Навага тушка

Навага – тресковая рыба с отличным вкусом. Мясо наваги не особо жирное, содержит в своем составе такие важные вещества, как витамин РР, кальций, натрий, никель, калий, железо, фтор, хлор и фосфор. Благодаря питательным свойствам и сбалансированному составу навагу рекомендуют включать в рацион питания детей и подростков.

Навагу у нас знают мало, а зря: она диетическая, содержит много витаминов, у ее мяса антигистаминные, противовоспалительные свойства. Навага прекрасна жареной, в рыбной солянке или ухе, маринованной, запеченной и просто отварной. Попробовав навагу, Вы обязательно приготовите ее снова!

В упаковке находятся уже потрошеные тушки, голова отсутствует, могут присутствовать кости, но в небольшом количестве. Перед готовкой хребет очень просто отделяется, кожу можно оставлять – она полезная, очень вкусная, как и у остальных сортов тресковых. Методов приготовления достаточно много, но лучшим считается жарка.